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7款保健功效汤的做法

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发表于 2010-11-9 16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
海带绿豆汤 功效:去湿清热、去痰火、治脓疮、改善面疱及身体肥肿。材料:海带一两、绿豆一两、生地一两、瘦猪肉四两。作法:(1)瘦猪肉洗净切片,焯水。(2)海带泡水、洗净,绿豆洗净后泡水一个小时。(3)水滚后,加入所有材料,大火煮十分钟,转文火煮两小时,加入少许盐即可食用。
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 楼主| 发表于 2010-11-9 16:35 | 显示全部楼层
何首乌猪肝汤功效:补肝益肾、补血养颜、润肠活血、降脂瘦身延年不老。 材料:何首乌二两、红枣十粒、猪肝六两、菠菜半斤、姜二片、米酒二汤匙。 作法: (1)猪肝切薄片,用盐洗净,再用两饭碗水加入米酒,浸泡五分钟后备用。 (2)何首乌洗净,红枣去核。 (3)适量水煮滚,先放入何首乌、红枣、姜煮一个半小时,在加入菠菜、猪肝。等猪肝熟透,加盐调味,即可食用。
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 楼主| 发表于 2010-11-9 16:35 | 显示全部楼层
冬瓜鸡肉汤功效:健脾益气、利湿轻身。材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。 作法: (1)鸡肉切块,焯水。 (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 (3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。3 b) z7 [! l. ~' U8 x0 y

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 楼主| 发表于 2010-11-9 16:36 | 显示全部楼层
荷叶山楂汤功效:健脾胃、助消化、降血脂。材料:荷叶一张、山楂肉一两、薏仁二两、瘦猪肉四两、陈皮一小片、盐少许。 作法: (1)瘦猪肉洗净切片,焯水。 (2)其他材料洗净备用。 (3)水煮滚,放入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两小时,加盐调味即可食用。: e% s$ w% D' M) V% u1 [$ y5 M$ C

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 楼主| 发表于 2010-11-9 16:36 | 显示全部楼层
冬瓜鲤鱼汤功效:消热解毒、利尿减肥、美化肌肤容颜。材料:带皮冬瓜一斤、鲤鱼一条、生姜三片、葱两条、白糖半茶匙、胡椒粉 适量、米酒两汤匙。 作法: (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,洗净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。 (2)冬瓜连皮洗净,切片备用。 (3)四碗水煮滚,加入煎好的鲤鱼、冬瓜连皮、生姜、葱、白糖、米酒用中火煮至鱼熟瓜烂,加入胡椒粉、盐调味即可食用。
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 楼主| 发表于 2010-11-9 16:37 | 显示全部楼层
番茄西芹汤功效:降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润。材料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。 作法: (1)瘦猪肉洗净切片,焯水。 (2)水煮滚,放入猪肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,加入盐或鲜味露调味即可饮用。" {5 G; N8 o* s
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 楼主| 发表于 2010-11-9 16:37 | 显示全部楼层
鲤鱼补血汤功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 作法: (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。 (2)将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。 (3)红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。 (4)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。) C* ~5 g8 Z- T2 f7 b, J- l

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发表于 2010-11-9 23:34 | 显示全部楼层
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